ZAFFERANO-3CUOCHI-3feb2014

Scaloppine con salsa allo zafferano

Zafferano 3 Cuochi vi presenta una nuova ricetta, uno sfizioso classico della cucina italiana nella sua reinterpretazione a base di zafferano. Il segreto per delle scaloppine succulente è la carne, deve essere di tenerissimo vitello e dovrete batterla per renderla molto sottile. Potrete cuocere le scaloppine solo pochi secondi, prima di coprirle con una favolosa salsa allo zafferano 3 Cuochi e ciuffetti di rucola!


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IL VALORE DEL GUSTO

500 ore di lavoro per raccogliere 150.000 fiori e produrre 1 kg di zafferano!

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