Anelli di cipolle

Mettete la farina in una ciotola, salate e disponete a fontana. 

Bruschetta mediterranea allo zafferano

Preparate le fette di pane, abbrustolitele sulla griglia oppure con il grill in forno,

Cipolle ripiene

Togliete la buccia alle cipolle e privatele delle calottine

Cipolline Cinesine

Sciogliete il burro in una padella aggiungendo le cipolline un rametto di rosmarino e fate rosolare

  • Tempo: 60 min
  • Portata: Primi

Crema Delicata alle Erbe

Pulite e lavate le verdure. Tritate la cipolla, sbucciate le patate e tagliatele

Crêpes con Cipolle allo Zafferano

Pulite e fate a fette la cipolla, mettetela in padella

Flan di cipolle

Tagliate le cipolle a fettine e spurgatele sotto l’acqua 
  • Tempo: 30
  • Portata: Primi

Frittata di pasta allo zafferano

Cuocete gli spaghetti in abbondante acqua salata. Scolate la pasta  
  • Tempo: 15 min
  • Portata: Primi

Minestra alla Cinesina

Versate l'olio in una pentola e fate rosolare per alcuni minuti la cipolla

Pollo alle Prugne e Zafferano

Pulite la cipolla e fatela a fette, mettetela in padella a rosolare

Spezzatino di Vitello e Cipolla allo Zafferano

Fate a fette tutte le cipolle, versate un po' d'olio in un grande tegame

  • Tempo: 15 min
  • Portata: Primi

Tagliolini cipolle, pangrattato e zafferano

Soffriggete 2 cipolle affettate in una padella con mezzo bicchiere

Torta salata di cipolle

Foderate con la pasta sfoglia uno stampo. Sbucciate le cipolle e tagliatele

  • Tempo: 35 min
  • Portata: Primi

Zuppa di cipolle casereccia

Sbucciate le cipolle e affettatele sottilmente; fatele cuocere a fuoco

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