Asparagi con salsa di Zafferano

Pulite accuratamente gli asparagi, lavateli e metteteli a cuocere in acqua leggermente salata.

Biscotti allo Zafferano

Versate in una ciotola il lievito precedentemente spezzettato. Fate fondere

Bocconcini di Ricotta e Zafferano

In una terrina lavorate la ricotta con un cucchiaio di legno incorporando,

Budino di cocco e zafferano

In una terrina mettete le uova, lo zucchero, il latte, la vanillina, la farina

  • Tempo: 15
  • Portata: Primi

Carbonara allo zafferano

Tagliate la pancetta a dadini, mettetela in un tegame

Ciambellone classico allo zafferano

Con una frusta elettrica mescolate bene le uova con lo zucchero 

Crema e frutta allo zafferano

Spremete un’arancia, preparate un tegame con il vino

  • Tempo: 20 min
  • Portata: Primi

Crema gialla di pangrattato

Ponete in una ciotola 90 g. di pangrattato e una bustina di zafferano

Crêpes con Cipolle allo Zafferano

Pulite e fate a fette la cipolla, mettetela in padella

  • Tempo: 45 min
  • Portata: Primi

Crepes ripiene di asparagi con salsa allo zafferano

Cuocete gli asparagi al vapore per 8-10 togliendoli

Crespelle allo zafferano con zucchine

Per le crespelle: in una terrina fate una fontana di farina e versate le uova, 
  • Tempo: 30
  • Portata: Primi

Frittata di pasta allo zafferano

Cuocete gli spaghetti in abbondante acqua salata. Scolate la pasta  

Fritto misto allo Zafferano

Dividete il petto di pollo a listarelle 

Grande Frittata con Spinaci allo Zafferano

In una ciotola rompete tutte le uova e sbattetele bene con una frusta

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