Ricette Zafferano 3Cuochi

Bruschetta mediterranea allo zafferano

Preparate le fette di pane, abbrustolitele sulla griglia oppure con il grill in forno,

Budino cremoso alla vaniglia e zafferano

Mescolate il contenuto della busta del budino in un pentolino 

Budino di cocco e zafferano

In una terrina mettete le uova, lo zucchero, il latte, la vanillina, la farina

Budino di ricotta allo zafferano con kiwi

Schiacciate bene la ricotta in una ciotola,

Burro aromatizzato allo Zafferano

Lasciate il burro fuori dal frigorifero per farlo ammorbidire,

Caffè con gusto aromatico

Mettete in una brocca i cucchiaini di zucchero, di cacao

Calamaretti e Piselli allo Zafferano

Pulite i calamaretti, togliete la pellicina interna ed esterna e le interiora

Capesante al gratin allo zafferano

In una padella scaldate due cucchiai d'olio e fate appassire la cipolla tritata fine

Capesante con Salsa di Zafferano

Aprite le capesante a crudo, estraete il mollusco, lavatelo, eliminate

  • Tempo: 15
  • Portata: Primi

Carbonara allo zafferano

Tagliate la pancetta a dadini, mettetela in un tegame

Carré d’agnello allo zafferano

Pulite il carré di agnello eliminando il grasso in eccesso. Tritate le erbe aromatiche

Cavolfiore Giallo

Pulite, lavate, dividete in cimette il cavolfiore e fatelo lessare in acqua calda al dente.

Cestino di pompelmo con gamberetti allo zafferano

Dividete a metà i pompelmi puliti e, con una lama affilata,

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