Ricette Zafferano 3Cuochi

Frappé al pistacchio vaniglia e zafferano

Nel robot da cucina versate mezza tazza di pistacchi, 

Frappè di banana allo zafferano

Sbucciate le banane, tagliatele a rondelle e spruzzateci sopra il limone.

  • Tempo: 30
  • Portata: Primi

Frittata di pasta allo zafferano

Cuocete gli spaghetti in abbondante acqua salata. Scolate la pasta  

Fritto misto allo Zafferano

Dividete il petto di pollo a listarelle 

Fritto misto di frutta allo Zafferano

Togliete la buccia alla frutta, dividete pere e mele a spicchi

Fritto misto di verdure con salsa allo zafferano

In un tegame versate la besciamella e scaldate

Funghi Champignon in crema allo Zafferano

Pulite i bene funghi e fateli pezzetti. In una padella scaldate l'olio,

  • Tempo: 15 min
  • Portata: Primi

Fusilli con fonduta di Gorgonzola allo Zafferano

In una casseruola piccola e alta mettete il gorgonzola a pezzettoni,

Fusilli con scarola pancetta e zafferano

Cucinate la pasta in abbondante acqua salata. Nel frattempo fate soffriggere la pancetta tagliata 

  • Tempo: 45 min
  • Portata: Primi

Fusilli con Verdure fresche allo Zafferano

Mondate le verdure, riducetele tutte a dadini 

Fusilli salsiccia verza e zafferano

Lavate la verza e sfogliatela, dopodichè tagliate le foglie a strisce.  

Gamberetti con marinatura allo zafferano

Sgusciate i gamberetti, raccoglieteli in un recipiente e coprite con abbondante succo di limone

Gamberi allo zafferano con salsa agli agrumi

Nel fondo di una padella stemperate lo zafferano nel succo degli agrumi 

  • Tempo: 15 min
  • Portata: Primi

Garganelli al taleggio e zafferano

In un pentolino sciogliete il taleggio tagliato a pezzetti. Aggiungete

  • Tempo: 35 min
  • Portata: Primi

Garganelli con Noci e Speck croccante allo Zafferano

Pulite e fate a fette le cipolle. In una padella scaldate

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