Bocconcini di Mozzarella allo Zafferano

4.2/5 su (5 voti)
Bocconcini di Mozzarella allo Zafferano

Ingredienti

  • 12 bocconcini di mozzarella
  • 2 bustine di zafferano
  • 200 g. di farina
  • pangrattato q.b.
  • olio e sale q.b.

Preparazione

  1. Versate la farina in una ciotola, unite lo zafferano precedentemente sciolto in poca acqua  calda e il sale. Formate una pastella estremamente fluida. Passate i bocconcini di mozzarella nella pastella e  rigirateli nel pangrattato.

  2. Friggete i bocconcini così preparati in olio bollente, facendo in modo che non si sciolgano. Serviteli ben caldi.

3nob

sear


COMMUNITY


SONDAGGI

Dove preferisci usare lo Zafferano oltre al risotto alla milanese?


NEWSLETTER

SCARICA


 

 

 

LO SAPEVATE CHE...

il risotto si può preparare più velocemente utilizzando la pentola a pressione?

Scopri di più...