Cavolfiore Giallo

0.0/5 su (0 voti)
  • Pronto in: 30 min
  • Persone: 4
  • Portata: Contorni
Cavolfiore Giallo

Ingredienti

  • 1 cavolfiore
  • 80 g di burro
  • 1 cipolla
  • prezzemolo tritato
  • 2 bustine di zafferano
  • parmigiano reggiano grattugiato
  • sale e pepe q.b.

Preparazione

  1. Pulite, lavate, dividete in cimette il cavolfiore e fatelo lessare in acqua calda al dente. In un capiente  tegame fate soffriggere il burro con la cipolla tritata e quando sarà ben appassita unite il cavolfiore  facendolo insaporire.

  2. Poi aggiungete lo zafferano sciolto in mezzo bicchiere di acqua calda, il parmigiano grattugiato e  mescolate delicatamente per fare amalgamare il tutto. Servire caldo con una spolverata  di prezzemolo.

3nob

sear


COMMUNITY


SONDAGGI

Dove preferisci usare lo Zafferano oltre al risotto alla milanese?


NEWSLETTER

SCARICA


 

 

 

LO SAPEVATE CHE...

il risotto si può preparare più velocemente utilizzando la pentola a pressione?

Scopri di più...