Crème caramel allo zafferano

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Crème caramel allo zafferano

Ingredienti

  • ½ litro di latte
  • 1 confezione per 4 persone di preparato per cream caramel
  • 1 bustina di zafferano

Preparazione

  1. Sciogliete il preparato per creme caramel in una casseruola con due terzi del latte ben scaldato. Versate il latte rimanente continuando a mischiare per sciogliere tutti i grumi. 

  2. Mettete sul fuoco e mescolando portate ad ebollizione. Versate lo zafferano. Fate bollire a fuoco moderato per 3 o 4 minuti, continuando a mescolare. Versate il caramello (trovato nella confezione) in uno o più stampini, quindi versatevi il preparato bollente.

  3. Fate raffreddare e poi trasferite in frigorifero a rassodare per almeno 2 ore.

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