Funghi Champignon in crema allo Zafferano

5.0/5 su (1 voti)
  • Pronto in: 40 min
  • Persone: 4
  • Portata: Contorni
Funghi Champignon in crema allo Zafferano

Ingredienti

  • 400 g di champignon
  • 4 cucchiai di olio di oliva
  • 2 bustine di zafferano
  • panna da cucina
  • 1 spicchio d'aglio
  • prezzemolo o erba cipollina tritata
  • sale e pepe q.b.

Preparazione

  1. Pulite i bene funghi e fateli pezzetti. In una padella scaldate l'olio, aggiungete uno spicchio d'aglio e fatelo soffriggere. Versate i funghi e rosolateli per una decina di minuti, a fine cottura unite la panna e lo zafferano aggiustando di sale e pepe.

  2. Completate con una bella manciata di prezzemolo tritato.

3nob

sear


COMMUNITY


SONDAGGI

Dove preferisci usare lo Zafferano oltre al risotto alla milanese?


NEWSLETTER

SCARICA


 

 

 

LO SAPEVATE CHE...

il risotto si può preparare più velocemente utilizzando la pentola a pressione?

Scopri di più...