Insalata mista con dressing allo Yogurt e Zafferano

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  • Portata: Contorni
Insalata mista con dressing allo Yogurt e Zafferano

Ingredienti

  • Insalata a piacere
  • 1 vasetto di yogurt magro bianco
  • ½ bustina di zafferano
  • 1 pizzico di curry
  • olio e sale q.b.

Preparazione

  1. In una terrina versate lo yogurt, unite un filo d’olio, una spolverata di curry, lo zafferano e il sale. Sbattete il composto con una frusta, fino a ottenere una salsa liscia e senza grumi.

    Usate questo dressing allo yogurt e zafferano per condire insalate miste di ogni genere, provate ad unire alla vostra insalata verdure crude come peperoni o cavolo rosso affettati molto finemente e anche frutta secca tostata per avere un contrasto croccante. 

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