Panna Cotta allo Zafferano con Frutti di Bosco

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  • Pronto in: 15 min
  • Portata: Dessert
Panna Cotta allo Zafferano con Frutti di Bosco

Ingredienti

  • 1 confezione di preparato per panna cotta
  • 200 ml. di panna
  • 300 ml. di latte
  • (oppure 500 ml. di panna da montare)
  • ½ bustina di zafferano
  • frutti di bosco assortiti

Preparazione

  1. Versate la panna e il latte in una casseruola, mescolate e portate a ebollizione, se preferite potete utilizzare 500 ml. di panna da montare. Togliete dal fuoco e versate la bustina del preparato per panna cotta e lo zafferano, mescolando bene. Rimettete sul fuoco e portate nuovamente ad ebollizione cuocete per 2 minuti a fuoco vivo continuando a mescolare.

  2. Versate il preparato in uno stampo grande o in stampini singoli più piccoli, lasciate raffreddare fino a temperatura ambiente, quindi trasferite in frigorifero e fate riposare per 4 ore. Sformate la panna cotta e decorate a piacere con frutti di bosco assortiti.

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