Pecorino con miele allo zafferano

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Pecorino con miele allo zafferano

Ingredienti

  • 50 g. di miele millefiori
  • ½ bustina di zafferano
  • 1 pezzo di pecorino sardo

Preparazione

  1. Preparazione del miele allo zafferano. Diluite in un bicchiere d’acqua ½ bustina di zafferano e mescolate fino al completo scioglimento. 

  2. A questo punto aggiungete il miele continuando a rimestare. Lasciate riposare. Sistemate il pecorino sardo tagliato a fettine su un foglio di carta oleata e fate fondere in forno a 200° per 3-4 minuti. 
  3. Servite le fette di pecorino calde cosparse con il miele. 

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