Pennette con polpa di granchio

4.3/5 su (4 voti)
  • Pronto in: 15 min
  • Persone: 4
  • Portata: Primi
Pennette con polpa di granchio

Ingredienti

  • 320 g. di pennette
  • 200 g. di polpa di granchio
  • 100 g. di panna
  • 1 spicchio di aglio
  • 1 bicchiere di vino bianco secco
  • 1 noce di burro
  • 1 bustina di zafferano
  • sale e pepe q.b.

Preparazione

  1. Mettete in un tegame il burro, la polpa di granchio, lo spicchio d’aglio schiacciato e cuocete a fuoco lento mescolando con cura per alcuni minuti. Aggiustate di sale e pepe a piacere.

  2. Fate cuocere ancora due minuti, unite il bicchiere di vino bianco secco, lo zafferano precedentemente sciolto nella panna ed infine togliete l’aglio.

  3. Intanto cuocete la pasta in abbondante acqua salata, scolatela al dente e conditela con la salsa di granchio amalgamando bene. Servite subito.

3nob

sear


COMMUNITY


SONDAGGI

Dove preferisci usare lo Zafferano oltre al risotto alla milanese?


NEWSLETTER

SCARICA


 

 

 

LO SAPEVATE CHE...

il risotto si può preparare più velocemente utilizzando la pentola a pressione?

Scopri di più...