Tagliatelle allo Zafferano e Porri

5.0/5 su (1 voti)
  • Pronto in: 20 min
  • Persone: 4
  • Portata: Primi
Tagliatelle allo Zafferano e Porri

Ingredienti

  • 250 g. di tagliatelle all’uovo
  • 100 ml. di panna da cucina
  • 25 g. di parmigiano grattugiato
  • 30 g. di burro
  • 2 porri
  • 1 bustina di zafferano
  • sale e pepe q.b.

Preparazione

  1. Affettate i porri molto sottili, versateli in un tegame e fateli indorare nel burro, aggiungete la panna, lo zafferano e fate cuocere per 5 minuti.

  2. Nel frattempo cuocete le tagliatelle in abbondante acqua salata e scolatele al dente. Versate le tagliatelle nel tegame, fatele saltare a fuoco vivo per qualche minuto, spolverizzatele di parmigiano  e servite.

3nob

sear


COMMUNITY


SONDAGGI

Dove preferisci usare lo Zafferano oltre al risotto alla milanese?


NEWSLETTER

SCARICA


 

 

 

LO SAPEVATE CHE...

il risotto si può preparare più velocemente utilizzando la pentola a pressione?

Scopri di più...