Torta Salata Ricotta, Mozzarella e Prosciutto

4.0/5 su (6 voti)
  • Pronto in: 30 min
  • Persone: 4
  • Portata: Primi
Torta Salata Ricotta, Mozzarella e Prosciutto

Ingredienti

  • 1 rotolo di pasta sfoglia fresca
  • 250 g. di ricotta
  • 200 g. di prosciutto cotto a dadini
  • 200 g. di mozzarella
  • 3 uova
  • 2 bustine di zafferano
  • 20 g. di parmigiano grattugiato
  • olio d'oliva
  • sale e pepe q.b.

Preparazione

  1. Disponete la sfoglia su una teglia da forno dove avrete steso la carta antiaderente. Sbattete le uova  fresche facendovi sciogliere una bustina di zafferano, aggiungete sale e pepe.

  2. Preparate l’impasto con la ricotta, il prosciutto cotto, il parmigiano reggiano, la mozzarella tagliata a  dadini e le uova sbattute, mescolando accuratamente.

  3. Sistemate il composto sulla sfoglia e infornate a 200° per circa 20 minuti. Fate raffreddare la torta salata e servite.

Commenti (2)

  • donatella
    03 Maggio 2012 alle 07:55 |

    squisita, l'ho preparata ieri sera.Facile da preparare e in poco tempo, è stata divorata!

  • daniela
    28 Ottobre 2013 alle 06:52 |

    è stata una sorpresa trovare tante ricette sul vostro sito con lo zafferano un poò alla volta le proverò tutte perchè sono facili e con ingredienti reperibili ovunque anche all'estero

3nob

sear


COMMUNITY


SONDAGGI

Dove preferisci usare lo Zafferano oltre al risotto alla milanese?


NEWSLETTER

SCARICA


 

 

 

LO SAPEVATE CHE...

il risotto si può preparare più velocemente utilizzando la pentola a pressione?

Scopri di più...