Zabaione e Zafferano

0.0/5 su (0 voti)
  • Pronto in: 15 min
  • Persone: 4
  • Portata: Dessert
Zabaione e Zafferano

Ingredienti

  • 50 g. di zucchero
  • 4 tuorli d’uovo
  • 6 cucchiai di vino tipo Marsala
  • 6 cucchiai di acqua
  • 1 bustina di zafferano

Preparazione

  1. Sbattete a schiuma i tuorli con lo zucchero. Portate a ebollizione il Marsala con l’acqua, togliete dal  fuoco, scioglietevi lo zafferano ed aggiungetevi i tuorli sbattuti.

  2. Scaldate a bagnomaria continuando a mescolare, fino ad ottenere una crema densa.

3nob

sear


COMMUNITY


SONDAGGI

Dove preferisci usare lo Zafferano oltre al risotto alla milanese?


NEWSLETTER

SCARICA


 

 

 

LO SAPEVATE CHE...

il risotto si può preparare più velocemente utilizzando la pentola a pressione?

Scopri di più...