Disponete a fontana la farina, aggiungete le uova, lo zafferano, un pizzico di sale e impastate fino ad ottenere un composto morbido e omogeneo.
Preparate il fondente: mescolate le uova con lo zucchero a velo e, in un altro recipiente, incorporateil cioccolato fuso al burro
Tagliate a fettine sottili gli scalogni, a bastoncini il sedano, la carota e gli asparagi.
In una padella fate un soffritto con due cucchiai di olio e la cipolla pelata e tagliata a fettine molto sottili.
Questo è un dessert fresco e goloso per concludere a meraviglia un pranzo in compagnia. Il colore del sole e di Zafferano 3 Cuochi porterà il buon umore sulla vostra tavola e stupirà i vostri commensali. Una ricetta dagli accostamenti di sapori raffinati che si adatta perfettamente ad accompagnare un’occasione speciale.
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