Tagliate il pane a pezzetti e mettetelo in ammollo in 200 ml. di latte; nei restanti 50 ml. sciogliete lo zafferano.
Per le crespelle: in una ciotola sbatte le uova, 300 ml. di latte, lo zafferano, un pizzico di sale e la farina
Ponete in una ciotola con acqua fredda la gelatina per almeno 10 minuti.
Scaldate il latte a fiamma bassa e scioglietevi lo zafferano
Un piatto caldo, saporito e avvolgente, perfetto per una cena in famiglia. Ma soprattutto un piatto che sa di tradizione, proprio come Zafferano 3 Cuochi. Pochi ingredienti semplici, ma buoni che si amalgamano tra loro alla perfezione: pane, latte, salsiccia, il tutto arricchito nel sapore, nel profumo e nel colore da una bustina di Zafferano 3 Cuochi.
Piatto di tradizione francese, generalmente considerato come dolce, la crespella viene qui proposta in una versione salata decisamente gustosa. Tra gli ingredienti principali, troviamo prodotti tipici della cucina italiana come lo speck, il mascarpone e Zafferano 3 Cuochi, che da tre generazioni è un insostituibile alleato nelle nostre cucine. Se avete poco tempo, potete sostituire la besciamella fatta in casa con quella confezionata.
Il cioccolato è un alimento che fin dalla sua scoperta è stato apprezzato e amato, diffondendosi nella cultura gastronomica di tutto il mondo. Inoltre, il cioccolato e lo zafferano sono entrambi alimenti alleati del buon umore: in questa ricetta, cioccolato bianco e Zafferano 3 Cuochi sono i protagonisti della creazione di un budino dal gusto vellutato e dall’intenso colore giallo, che vi regalerà un momento di vero piacere.
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