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  • SLIDER 2

    DAL 1935
    IL VINCENTE IN CUCINA

  • SLIDER 3

    UN VERO AMICO
    IN CUCINA

  • SLIDE 1

    UN GIALLO
    TUTTO DA SCOPRIRE

  • ZAFFERANO 3 CUOCHI NELLE 100 ECCELLENZE ITALIANE 2020 DI FORBES

    Zafferano 3 Cuochi è stato selezionato ed inserito dalla rivista Forbes nella guida delle 100 Eccellenze Italiane 2020 del settore enogastronomico e del mondo dell’ospitalità, stilata in collaborazione con So Wine So Food.

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  • #TRECUOCHISTORY a Identità Golose Milano

    La storia di Zafferano 3 Cuochi è stata raccontata nella cornice di Identità Golose Milano il 17 ottobre attraverso un percorso che dalla prima bustina arriva ai giorni nostri testimoniata dagli oggetti cult della storica marca italiana.

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LE RICETTE DELLA SETTIMANA DI 3 CUOCHI

Coniglio arrosto allo Zafferano

Coniglio arrosto allo Zafferano

Dividete il coniglio intero in pezzi aiutandovi con un grande coltello da carne. Fatelo rosolare

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Fagottini con Ricotta e Radicchio allo Zafferano

Fagottini con Ricotta e Radicchio allo Zafferano

Versate i fagottini in abbondante acqua salata, e cuocete

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Zabaione e Zafferano

Zabaione e Zafferano

Sbattete a schiuma i tuorli con lo zucchero. Portate a ebollizione il Marsala con l’acqua

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Arancini light di orzo allo Zafferano su crema di zucca

Arancini light di orzo allo Zafferano su crema di zucca

Mettete l’orzo in una pentola con una quantità d’acqua pari a circa il doppio del suo volume, fatelo cuocere per 1 ora finchè non assorbirà tutta l’acqua e mescolate spesso per non farlo attaccare.

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  • Lo zafferano non aggiunge un grammo di grasso! Una bustina di zafferano apporta meno di 1 caloria

  • Fatichi a digerire? Lo zafferano ti aiuta con i suoi aromi naturali

  • Nei paesi Orientali si usa regalare lo zafferano per augurare una vita lunga, prospera e felice!

 

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