Il crème caramel, noto anche come flan o caramel custard, è un dessert classico apprezzato in tutto il mondo. La sua base è costituita da uno strato di caramello fuso, che diventa la parte superiore del dessert una volta capovolto. La dolcezza del caramello si sposa splendidamente con la consistenza setosa e cremosa del budino che si trova proprio lì sotto, creando un equilibrio perfetto tra dolcezza e consistenza.
Preparare questo dolce da zero non è complesso, ma di certo richiede un po’ di tempo. Nel caso si desideri realizzare un fine pasto o una golosa merenda in tempi rapidi, allora, è possibile avvalersi di uno dei tanti preparati per crème caramel che si trovano in vendita. Proprio pensando alla scarsa quantità di tempo che molte persone hanno, nella nostra ricetta abbiamo deciso di optare per questa soluzione.
L’elemento distintivo del crème caramel di cui vi vogliamo svelare la ricetta è, ovviamente, lo zafferano. Questa spezia pregiata viene aggiunta alla base del crème caramel, dando vita a un sapore unico e avvolgente. L’aroma delicato dello zafferano si diffonde dolcemente nella crema, creando una sinfonia di sapori che delizieranno il palato di chiunque lo assaggi.
La combinazione tra il caramello e lo zafferano crea un contrasto straordinario tra la dolcezza intensa e l’aroma sofisticato, rendendo questo dessert un’esperienza culinaria indimenticabile.
