Muffin Mediterranei allo Zafferano
Il profumo del mare arriva in tavola. Originaria del sud Italia, la calamarata è una specie di pasta a forma di “anello” che richiama appunto i calamari a fette. Perfetta per essere accompagnata da un condimento ricco, composto da totani, zucchine, mazzancolle e l’inconfondibile gusto classico di Zafferano 3 Cuochi.
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Paglia e fieno con gallinacci, speck e Zafferano
I Gallinacci sono tra i funghi più usati in cucina, sia nelle ricette tradizionali che nella creazione di piatti più esclusivi e ricercati. Le tagliatelle paglia e fieno sono un esempio perfetto di ricetta tradizionale, preparati quasi sempre in abbinamento con la panna e lo speck. Aggiungete il gusto classico di Zafferano 3 Cuochi alla panna e sentirete come un piccolo ingrediente possa fare davvero la differenza.
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