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Bocconcini di Mozzarella allo Zafferano

Bocconcini di Mozzarella allo Zafferano

INGREDIENTI

  • 12 bocconcini di mozzarella
  • 2 bustine di zafferano
  • 200 g. di farina
  • pangrattato q.b.
  • olio e sale q.b.

PREPARAZIONE

  1. Versate la farina in una ciotola, unite lo zafferano precedentemente sciolto in poca acqua  calda e il sale. Formate una pastella estremamente fluida. Passate i bocconcini di mozzarella nella pastella e  rigirateli nel pangrattato.

  2. Friggete i bocconcini così preparati in olio bollente, facendo in modo che non si sciolgano. Serviteli ben caldi.

  • Lo zafferano non aggiunge un grammo di grasso!Una bustina di zafferano apporta meno di 1 caloria

  • Fatichi a digerire? Lo zafferano ti aiuta con i suoi aromi naturali

  • Nei paesi Orientali si usa regalare lo zafferano per augurare una vita lunga, prospera e felice!

 

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