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Tagliatelle allo Zafferano e Porri

  • PRONTO IN: 20 min
  • PORZIONI: 4
  • PORTATA: Primi
Tagliatelle allo Zafferano e Porri

INGREDIENTI

  • 250 g. di tagliatelle all’uovo
  • 100 ml. di panna da cucina
  • 25 g. di parmigiano grattugiato
  • 30 g. di burro
  • 2 porri
  • 1 bustina di zafferano
  • sale e pepe q.b.

PREPARAZIONE

  1. Affettate i porri molto sottili, versateli in un tegame e fateli indorare nel burro, aggiungete la panna, lo zafferano e fate cuocere per 5 minuti.

  2. Nel frattempo cuocete le tagliatelle in abbondante acqua salata e scolatele al dente. Versate le tagliatelle nel tegame, fatele saltare a fuoco vivo per qualche minuto, spolverizzatele di parmigiano  e servite.

  • Lo zafferano non aggiunge un grammo di grasso!Una bustina di zafferano apporta meno di 1 caloria

  • Fatichi a digerire? Lo zafferano ti aiuta con i suoi aromi naturali

  • Nei paesi Orientali si usa regalare lo zafferano per augurare una vita lunga, prospera e felice!

 

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