Salva

Spaghetti alla carbonara allo Zafferano 3 Cuochi

  • PRONTO IN: 25 min
  • PORZIONI: 4
Spaghetti alla carbonara allo Zafferano 3 Cuochi

INGREDIENTI

  • 350 g di spaghetti
  • 150 g di guanciale
  • 4 tuorli di uovo + 1 uovo intero
  • 100 g di pecorino grattugiato
  • 2 bustine di Zafferano 3 Cuochi
  • 2 cucchiai di olio extra vergine di oliva
  • sale e pepe q.b.

PREPARAZIONE

  1. Tagliate il guanciale a dadini, mettetelo in un tegame con dell'olio e 1 bustina di zafferano diluito in poca acqua e fatelo rosolare fino a quando il grasso sarà diventato trasparente e croccante; togliete dal fuoco e lasciate intiepidire.

  2. Sbattete le uova in una ciotola, unite il pecorino, l’altra 1 bustina di zafferano e, dopo aver scolato la pasta, aggiungetevi la salsa di pancetta, uova, pecorino e zafferano; assaggiate e, se necessario, aggiustate di sale.

  3. Servite gli spaghetti alla carbonara e, a piacere, aggiungete altro pecorino e pepe nero macinato.

  • Lo zafferano non aggiunge un grammo di grasso! Una bustina di zafferano apporta meno di 1 caloria

  • Fatichi a digerire? Lo zafferano ti aiuta con i suoi aromi naturali

  • Nei paesi Orientali si usa regalare lo zafferano per augurare una vita lunga, prospera e felice!

 

I RICETTARI

Scarica tutti i nostri ricettari 3 Cuochi. Ognuno con gustosissime ricette e suggerimenti per stimolare la fantasia.

 

 

 

ENTRA A FARE PARTE DELLA FAMIGLIA

 

SCOPRIRAI TANTE GUSTOSE NOVITÀ

CONTATTI

Bonetti S.p.a.
Via delle Forze Armate, 320
20152 - Milano (Italia)
info@3cuochi.it
Tel.+39 02 4562082
Fax +39 02 48910769

 

Salva