Insalata d’orzo allo zafferano con gamberi freschi e pomodorini
L’estate è la stagione dei sapori freschi, delle cene all’aperto e delle insalate leggere ma gustose. In questa stagione in cui la natura ci regala
Tutte le ricette 3 Cuochi
Tortini di riso, uova e Zafferano 3 Cuochi
Dal riso al salto agli arancini, fino alla torta schiacciata: il riso, in cucina, è pronto ad assumere tutte le forme possibili: sfera, cono, rettangolo,
Wok di verdure allo Zafferano 3 Cuochi
La pentola wok è uno strumento di cottura originario della Cina, ormai diffuso in tutto il mondo. Si tratta di una padella concava con i
Emotional Bellini
Il Bellini è uno dei cocktail italiani più raffinati e apprezzati nel mondo. Ha come ingredienti principali il succo di pesca e lo spumante, tipicamente
Martini di Milano
Il martini di Milano rende l’ora dell’aperitivo decisamente più cool. Il bitter si può bere liscio o mixare a decine di altri ingredienti per preparare
Americano giallo
L’Americano è un cocktail pre-dinner che conquista al primo assaggio, grazie ad un accostamento di sapori fuori dall’ordinario. Ha un retrogusto leggermente amarognolo, con una
Sfera di cioccolato omaggio ad Arnaldo Pomodoro
Sfera con sfera è una delle opere più famose del celebre scultore Arnaldo Pomodoro: romagnolo di nascita, milanese d’adozione e apprezzato in tutto il mondo.
Carote di montagna glassate, arancia e zafferano
Ancora oggi, le carote sono un ortaggio spesso sottovalutato. In realtà, offrono molte possibilità di preparare contorni gustosi e originali, in grado di accompagnare sia
Risotto mantecato allo zafferano, arancia in salamoia e pagliuzze dorate di panettone
Il risotto giallo alla milanese: un piatto semplice ma raffinato, che richiede cura e attenzione nella scelta delle materie prime e nella cottura. Quali sono
