Fagottini di belga al timo e zafferano
L’indivia belga, originaria del Belgio e nota anche come Cicoria witloof (dal termine olandese “a foglia larga”), è un ortaggio affascinante con un leggero retrogusto
Tutte le ricette 3 Cuochi
Rombo e riso giallo
Il rombo è un pesce estremamente versatile che offre infinite possibilità culinarie. La sua carne, diffusa abbondantemente nel Mar Mediterraneo e nell’Oceano Atlantico, può essere
Bocconcini di pollo, broccoli e zafferano
I bocconcini di pollo, broccoli e zafferano sono un ottima soluzione per far mangiare le verdure anche ai bambini. Il pollo, con la sua carne
Crema delicata alle erbe
I piatti capaci di riscaldare cuore e anima durante l’inverno non sono poi così tanti e per questo vogliamo farvene scoprire uno nuovo. La crema
Tortiglioni salmone, piselli e zafferano
I tortiglioni rappresentano un tipo di pasta corta con radici profonde nella ricca tradizione culinaria italiana. Il nome “tortiglione” trae origine dalla caratteristica lavorazione a
Pappardelle al ragù e zafferano
Il termine “pappardelle” sembra avere un’origine legata al toscano “pappare”, che significa mangiare, e il nome è molto appropriato per questa pasta che è stata
Pasta fredda gialla con mozzarella
L’insalata di pasta o pasta fredda rappresenta un primo piatto estivo che si presta a infinite interpretazioni culinarie, spaziando da una cucina all’altra e, per
Penne uova, rucola e zafferano
Le penne uova, rucola e zafferano sono un primo piatto delizioso che tutti dovrebbero conoscere. Le penne sono una scelta di pasta molto amata in
Tagliatelle allo zafferano con champignon
Le tagliatelle allo zafferano con champignon sono un primo piatto elegante e profumato, perfetto per valorizzare ingredienti semplici con un tocco raffinato. Il gusto terroso
