
Risotto allo zafferano con asparagi e burrata
Il risotto è un piatto che ha radici profonde nella tradizione culinaria italiana ed esistono infinite versioni di questo piatto.

Risotto giallo su tomini con salsa di cipolle e timo
Il risotto è uno dei pilastri della cucina italiana. Apprezzato per la sua versatilità, saperlo cucinare bene non è così

Trancio di salmone con salsa allo zafferano
Capita spesso di trovarsi nella situazione di non saper cosa cucinare per una cena importante e allora si perdono ore

Bicchierini con mousse di ricotta allo zafferano e pere
Se siete alla ricerca di un dessert raffinato e dal sapore unico da presentare ai vostri ospiti anche in occasioni

Carré d’agnello allo zafferano
L’agnello è noto per la sua carne morbida e succulenta, caratterizzata da un sapore ricco e robusto. Il carré è

Polenta con radicchio e taleggio
La polenta, da sempre un pilastro della cucina italiana del Nord, è un’antica preparazione a base di farina di mais

Crema salata allo zafferano, mascarpone, pere e gorgonzola
Le creme salate rappresentano un capolavoro culinario capace di catturare l’immaginazione e i palati più esigenti. Tra le tante varianti

Bavette allo zafferano con vongole e zucchine
Le bavette sono una varietà di pasta lunga e piatta, simile alle tagliatelle ma leggermente più strette. Questo formato di

Fettuccine con branzino e salsa allo zafferano
Le fettuccine, una variazione delle classiche tagliatelle, sono una pasta lunga e abbastanza larga che riesce a trattenere in modo