
Gnocchi gialli ai ricci di mare
Gli gnocchi sono un piatto ampiamente diffuso non solo in Italia ma anche in numerose altre nazioni del mondo. Esiste

Biscotti allo zafferano
L’autunno si manifesta con il balletto elegante delle foglie che cadono, l’abbraccio di giornate più fresche e la nostalgia del

Torta di mele allo zafferano
Esistono numerose testimonianze riguardanti le origini della torta di mele, tra cui un documento scritto dallo chef francese Guillaume Tirel

Pappardelle al ragù e zafferano
Il termine “pappardelle” sembra avere un’origine legata al toscano “pappare”, che significa mangiare, e il nome è molto appropriato per

Risotto giallo di fave e capesante
Il risotto è un piatto iconico che ha origine nel nord Italia e ha conquistato il palato di molti in

Lasagne in giallo
Dietro il profumo avvolgente delle lasagne, si cela una vera e propria saga culinaria che ha trasformato questo piatto da

Torta di ricotta
Chi non ha mai assaggiato almeno una volta nella vita la torta di ricotta? Ogni famiglia ha una sua ricetta

Trota salmonata ai pistacchi
La trota salmonata è una variazione affascinante della trota iridea, comunemente conosciuta come trota arcobaleno. Questo eccezionale pesce, caratterizzato da

Capesante con salsa di zafferano
Le capesante, conosciute anche come coquilles Saint-Jacques in francese, sono frutti di mare prelibati noti per la loro dolcezza e