Ricette Gourmet
Biscotti salati paprika e zafferano

Biscotti salati paprika e zafferano

La paprika (o paprica) è una spezia ottenuta dalla macinazione dei frutti di alcune varietà di peperoni, dolci o piccanti.

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Filetto al pepe rosa e zafferano

Filetto al pepe rosa e zafferano

Il filetto di manzo al pepe rosa e zafferano è un piatto raffinato ed invitante. Per avere un buon risultato

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Patate ripiene allo zafferano

Patate ripiene allo zafferano

Le patate ripiene sono un piatto tipico della cucina italiana. Si prepara con patate cotte al forno e farcite con

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Amor polenta allo zafferano e mandorle

Amor polenta allo zafferano e mandorle

La polenta è un piatto che non stanca mai. Ha una storia millenaria, che affonda le sue radici nell’epoca romana.

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Cestino di Parmigiano con gamberetti allo zafferano

Cestino di Parmigiano con gamberetti allo zafferano

Il parmigiano reggiano è un formaggio stagionato DOP che non può mancare nella cucina italiana, soprattutto quando si tratta di

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Involtini di manzo in crosta di mandorle

Involtini di manzo in crosta di mandorle

Involtini, medaglioni e polpettone di carne: tre preparazioni molto gustose e adatte a diverse occasioni. Ma ci sono comunque delle

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Ravioli con crema di funghi e zafferano

Ravioli con crema di funghi e zafferano

I funghi sono un ingrediente versatile, cremoso e saporito, da sempre protagonisti della cucina autunnale. In Italia, ci sono diverse

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Cheesecake con coulis di mango e Zafferano 3 Cuochi

Cheesecake con coulis di mango e Zafferano 3 Cuochi

La cheesecake con coulis di mango e Zafferano 3 Cuochi è un’esotica rivisitazione di un classico dolce della pasticceria, che

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Capesante zafferano e spumante

Capesante zafferano e spumante

Le capesante sono dei molluschi molto apprezzati in cucina per il loro sapore delicato e la consistenza morbida. Tuttavia, per

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