Ricette Vegetariane
Gnocchi allo zafferano con radicchio trevisano

Gnocchi allo zafferano con radicchio trevisano

Le prime tracce di ricette che suggeriscono l’utilizzo di patate lesse nella preparazione degli gnocchi iniziarono a emergere nel periodo

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Pizzette alla marinara e zafferano

Pizzette alla marinara e zafferano

La pizza marinara, come suggerisce il suo nome, ha le sue radici nel mondo marino. Si narra che questo piatto

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Patate novelle con radicchio allo zafferano

Patate novelle con radicchio allo zafferano

Se state cercando un contorno delizioso, suggeriamo di provare le patate novelle con radicchio allo zafferano. Questa preparazione è molto

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Risotto con verdure allo zafferano

Risotto con verdure allo zafferano

Se desideriamo esplorare in dettaglio la storia del risotto come piatto tradizionale della cucina italiana, ci troviamo di fronte a

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Tortiglioni con zucchine fritte, pomodori e menta allo zafferano

Tortiglioni con zucchine fritte, pomodori e menta allo zafferano

I tortiglioni costituiscono una varietà di pasta corta, caratterizzata da una forma tubolare e rettilinea, contraddistinta da un motivo di

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Crêpes con cipolle allo zafferano

Crêpes con cipolle allo zafferano

Le origini delle crêpes possono essere fatte risalire al V secolo, quando Papa Gelasio diede istruzioni ai suoi cuochi di

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Fritto misto di verdure con salsa allo zafferano

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Il fritto misto di verdure con salsa alla zafferano è molto goloso e nessuno sa resistergli. Le verdure fresche sono

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Tortini di patate e porri allo zafferano

Tortini di patate e porri allo zafferano

I tortini di patate e porri allo zafferano sono un secondo piatto ricco di sapore e di gusto. Questi tortini

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Cipolline cinesine

Cipolline cinesine

L’arte culinaria dell’Oriente, celebre in tutto il globo per la sua straordinaria varietà, complessità e per quel sapore unico che

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