Chi non ama il budino? Questo delizioso e famosissimo dolce ha origini molto antiche e nel corso degli anni ha subito di certo tanti cambiamenti. Ad oggi, quando si parla di budino si intende una preparazione che comprende ingredienti quali latte, farina, zucchero, uova e altri che variano di volta in volta. In realtà, però, questa ricetta è nata come una ricetta salata.
Quando si parla di budino, comunque, in genere si pensa al budino al cioccolato o al budino alla vaniglia, ma in realtà ci sono tante varianti super golose. Tra le tante varianti originali, spicca il budino di cocco e zafferano che, con il suo sapore così particolare, riesce a catturare subito l’attenzione di ha la fortuna di assaggiarlo.
Non a caso abbiamo deciso di lasciarvi proprio la ricetta di questo tipo di budino che grazie alla presenza della preziosa spezia prende anche un colore giallo acceso super incantevole. Che sia per terminare una cena o per merenda, una fetta di questo dolce saprà fare felici tutti.
