Frittata al forno

Frittata al forno

INGREDIENTI

  • 1 bustina di Zafferano 3 Cuochi
  • 4 uova
  • 2 zucchine
  • 50 g di grana grattugiato
  • 1 scalogno
  • latte q.b.
  • olio
  • sale e pepe q.b.

Basteranno pochi minuti per preparare un salvacena perfetto! Si tratta di una ricetta molto semplice, un’ottima alternativa alla classica frittata in padella. Vi proponiamo una versione gustosa con zucchine e formaggio grattugiato.

Il vantaggio di prepararla forno rispetto a quella in padella? La cottura! Non sarà necessario controllare che non si bruci la base, girarla o smuoverla di tanto in tanto.
Potete servire la frittata come secondo piatto ma anche a cubetti come finger food per arricchire l’antipasto o l’aperitivo. Ideale per un picnic in compagnia e ottima anche a temperatura ambiente!

Da provare anche la frittata gourmet, salmone e Zafferano 3 cuochi.

PREPARAZIONE

  1. Spuntate le zucchine, affettatele e rosolatele in padella con l’olio e lo scalogno poi lasciatele raffreddare.
  2. In una ciotola sbattete le uova, aggiungete il sale, il pepe e lo zafferano sciolto in poco latte caldo.
  3. Unite le zucchine, il grana e amalgamate bene tutti gli ingredienti.
  4. Mettete il composto in una pirofila e cuocetelo in forno preriscaldato a 170° per 15 minuti poi servite.

3 Cuochi Consiglia

Se volete rendere la vostra frittata ancora più morbida potete aggiungere 150 g di panna fresca liquida nella ciotola con le uova. Se volete invece una soluzione filante, usate del formaggio gruyère.

Frittata al forno

Lo Sapevi Che

Lo Zafferano 3 Cuochi non aggiunge Kcal ai tuoi piatti! Una bustina da 0,15 g apporta solo 0,4 Kcal e 0,0087 g di grassi: puoi quindi gustare un piatto allo zafferano aggiungendo solo gusto a zero Kcal!

Lo Sapevi Che

Lo zafferano è un esaltatore dei sapori. Prova questa ricetta senza utilizzare il sale e vedrai come non ne sentirai la mancanza! Più zafferano e meno sale = più gusto e più salute!

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