Emotional Bellini
Il Bellini è uno dei cocktail italiani più raffinati e apprezzati nel mondo. Ha come ingredienti principali il succo di pesca e lo spumante, tipicamente
Tutte le ricette 3 Cuochi
Martini di Milano
È amaro, come suggerisce il nome, ma rende l’ora dell’aperitivo decisamente più cool. Il bitter si può bere liscio o mixare a decine di altri
Americano giallo
L’Americano è un cocktail pre-dinner che conquista al primo assaggio, grazie ad un accostamento di sapori fuori dall’ordinario. Ha un retrogusto leggermente amarognolo, con una
Sfera di cioccolato omaggio ad Arnaldo Pomodoro
Sfera con sfera è una delle opere più famose del celebre scultore Arnaldo Pomodoro: romagnolo di nascita, milanese d’adozione e apprezzato in tutto il mondo.
Carote di montagna glassate, arancia e zafferano
Ancora oggi, le carote sono un ortaggio spesso sottovalutato. In realtà, offrono molte possibilità di preparare contorni gustosi e originali, in grado di accompagnare sia
Risotto mantecato allo zafferano, arancia in salamoia e pagliuzze dorate di panettone
Il risotto giallo alla milanese: un piatto semplice ma raffinato, che richiede cura e attenzione nella scelta delle materie prime e nella cottura. Quali sono
Calamarata pomodorini, olive e Zafferano 3 Cuochi
La besciamella è una salsa bianca a base di latte, burro e farina, che si presta a molti usi in cucina. Si può usare per
Mini pie mirtilli e Zafferano 3 Cuochi
Le crostate alla frutta e/o alla crema sono un dolce tipico della tradizione culinaria statunitense. Sono spesso associate a momenti di festa, di convivialità e
Crespelle funghi e Zafferano 3 Cuochi
Le crespelle ai funghi derivano dalle crêpes francesi, che a loro volta hanno origine dalle galette bretoni, frittelle di farina di grano saraceno. Le crêpes
