Bocconcini di ricotta e zafferano
La storia della frittata di uova e ricotta affonda le sue radici in un passato lontano, testimoniando la saggezza e la creatività culinaria delle generazioni
Tutte le ricette 3 Cuochi
Arancini di riso
Gli arancini di riso siciliani sembrano trarre la loro origine più plausibile dall’epoca dell’occupazione araba, che si estese dal IX all’XI secolo. In quei tempi
Biscotti allo zafferano
L’autunno si manifesta con il balletto elegante delle foglie che cadono, l’abbraccio di giornate più fresche e la nostalgia del calore estivo. E in questa
Torta di mele allo zafferano
Esistono numerose testimonianze riguardanti le origini della torta di mele, tra cui un documento scritto dallo chef francese Guillaume Tirel nel XIV secolo, in cui
Salsa allo zafferano per pesce
I piatti a base di pesce sono amati praticamente da chiunque e risultano essere perfetti in svariate occasioni. Tra le molte opzioni culinarie, il pesce
Zucchine ripiene allo zafferano
Le zucchine ripiene sono un autentico piatto italiano, radicato nelle tradizioni culinarie di tutte le regioni della penisola. Questo piatto è caratterizzato da una vasta
Fagottini di belga al timo e zafferano
L’indivia belga, originaria del Belgio e nota anche come Cicoria witloof (dal termine olandese “a foglia larga”), è un ortaggio affascinante con un leggero retrogusto
Rombo e riso giallo
Il rombo è un pesce estremamente versatile che offre infinite possibilità culinarie. La sua carne, diffusa abbondantemente nel Mar Mediterraneo e nell’Oceano Atlantico, può essere
Bocconcini di pollo, broccoli e zafferano
I bocconcini di pollo, broccoli e zafferano sono un ottima soluzione per far mangiare le verdure anche ai bambini. Il pollo, con la sua carne
