Risotto mimosa
Una creazione culinaria pensata per celebrare la Festa della Donna, reinterpretando il tradizionale risotto alla milanese con una composizione scenografica che richiama il fiore simbolo
Tutte le ricette 3 Cuochi
Polpette con salsa gialla
Le polpette di carne sono un piatto genuino e versatile. Questo secondo di carne può essere personalizzato in mille modi, sia nella preparazione che per
Passatelli in brodo allo zafferano
I passatelli in brodo sono un piatto tipico della tradizione gastronomica dell’Emilia-Romagna e delle Marche. Questo primo si prepara con ingredienti semplici e genuini come
Gâteau di ceci allo zafferano
Il gâteau (o gattò) di patate è una torta salata tipica della cucina napoletana, ma diffusa in tutta Italia con diverse varianti. Si tratta di
Gnocchi allo zafferano, speck, zucchine e ricotta
Ecco un primo piatto ricco e prelibato, che ha come ingredienti diverse specialità e prodotti tipici della cucina italiana. La base è data dagli gnocchi,
Patate ripiene con salmone e crema allo zafferano
Le patate ripiene sono un piatto apparentemente semplice. In realtà, richiedono attenzione e cura. Se preparate a regola d’arte, andranno benissimo anche per una cena
Mandorle tostate allo zafferano
Le mandorle sono un prodotto da non far mai mancare in dispensa. Non solo per il gusto delicato, la lunga conservazione e le numerose proprietà
Ciambelle con panna allo zafferano
Ecco una ricetta super golosa che renderà davvero unici i buffet per le occasioni speciali: compleanni, anniversari, ecc. Tuttavia, è facile cadere in confusione quando
Cotechino su vellutata allo zafferano
La notte di San Silvestro si avvicina. Siete pronti, come sempre, ad inserire nel menu anche quegli alimenti considerati porta-fortuna, come zampone e cotechino? Bene,
