Pandoro con crema gialla

10 min

8 persone

facile

INGREDIENTI

1 bustina di Zafferano 3 Cuochi
1 Pandoro
250 g di mascarpone
2 uova
30 ml di latte
3 cucchiai di zucchero
zucchero a velo q.b.

Il pandoro è uno tra i dolci natalizi più amato sulle tavole degli italiani. Ma per renderlo unico e sorprendere i vostri ospiti, seguite i nostri consigli. Facilissima da preparare, la crema allo Zafferano 3 Cuochi darà quel tocco speciale che non ti aspetti in pochi minuti, e renderà questo dessert un piatto da veri chef… Provare per credere!

La crema al mascarpone con Zafferano 3 Cuochi è una ricetta che potete poi utilizzare con tantissimi altri prodotti da forno.

Provatela a colazione farcendo un cornetto e inizierete la mattinata con il piede giusto! Oppure provate anche a farcire un classico ciambellone, dei bignè o il tiramisù… l’effetto Wow è garantito!

PREPARAZIONE

Separate i tuorli dagli albumi e frustate i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere una crema liscia e morbida. Versate lo zafferano in poco latte tiepido e unitelo alla crema.
Incorporate il mascarpone, montate a neve fermissima gli albumi e uniteli al composto con delicatezza.
Mescolate tutti gli ingredienti con attenzione per ottenere la crema.
Una volta pronta la crema tagliate un pandoro in più fette orizzontali (dello spessore di 3-4 cm circa) e distribuite la crema tra uno strato e l’altro, sovrapponendo in modo asimmetrico le fette per creare delle stelle.
Spolverate con zucchero a velo e decorate a piacimento.

3 Cuochi Consiglia

Per un effetto ancora più gourmet, guarnite sopra il vostro pandoro con dei frutti rossi a piacimento, farete un figurone! E per i più golosi potete mettere nella crema anche delle gocce di cioccolato fondente o dei pezzetti di frutta fresca… riceverete i complimenti da tutti!

Se preferite ottenere una consistenza più compatta, lasciate rassodare la crema in frigorifero per circa un’ora prima di servirla.

La crema può essere conservata al massimo per 3-4 giorni in frigorifero coperta con pellicola trasparente. Si sconsiglia invece la congelazione per non perdere la sua consistenza vellutata.

Lo Sapevi Che

Lo Zafferano 3 Cuochi non aggiunge Kcal ai tuoi piatti! Una bustina da 0,15 g apporta solo 0,4 Kcal e 0,0087 g di grassi: puoi quindi gustare un piatto allo zafferano aggiungendo solo gusto a zero Kcal!

Lo Sapevi Che

Il colore giallo dello zafferano è da sempre sinonimo di buonumore, per questo viene utilizzato anche in cromoterapia, che studia l’effetto curativo dei colori, per stimolare benessere e felicità!

Allora non vi resta che portare sulla vostra tavola delle feste il sorriso con Zafferano 3 Cuochi… Auguri a tutti!