Biscotti al cuore di Zafferano 3 Cuochi
INGREDIENTI
- 1 bustina di Zafferano 3 Cuochi
- 300 g di farina 00
- 80 g di zucchero
- 2 uova
- 130 g di burro
- ½ cucchiaino di lievito per dolci
- q.b. marmellata di fragole
PREPARAZIONE
Preparate la pasta frolla allo zafferano a mano, o con l’aiuto di un mixer. Sciogliete lo zafferano nell’uovo, unite lo zucchero e mescolate. Unite la farina, il burro e il lievito per dolci e impastate fino a quando non otterrete un panetto liscio e omogeneo. Formate 24 palline e appiattite con la mani. Fate pressione con i polpastrelli per creare un incavo a forma di cuore e riempitelo con una piccola quantità di marmellata (in modo da evitare che fuoriesca durante la cottura). Infornate a 160 gradi per 15-20 minuti.
