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Crema al mascarpone e zafferano

  • PRONTO IN: 30 min
  • PORZIONI: 4
  • PORTATA: Dessert
Crema al mascarpone e zafferano

INGREDIENTI

  • 1 bustina di zafferano 3 Cuochi da 0,15 g
  • 250 g di mascarpone
  • 2 uova
  • 4 cucchiai di zucchero

PREPARAZIONE

  1. Separate i tuorli dagli albumi e frustate i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere una crema liscia e morbida. 

  2. Versate lo zafferano in poco latte caldo e unitelo alla crema. Incorporate il mascarpone, montate a neve fermissima gli albumi e uniteli al composto con delicatezza.

  3. Mescolate tutti gli ingredienti con attenzione per ottenere la crema.

  • Lo zafferano non aggiunge un grammo di grasso! Una bustina di zafferano apporta meno di 1 caloria

  • Fatichi a digerire? Lo zafferano ti aiuta con i suoi aromi naturali

  • Nei paesi Orientali si usa regalare lo zafferano per augurare una vita lunga, prospera e felice!

 

I RICETTARI

Scarica tutti i nostri ricettari 3 Cuochi. Ognuno con gustosissime ricette e suggerimenti per stimolare la fantasia.

 

 

 

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