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Crema di formaggio con pere

Crema di formaggio con pere

INGREDIENTI

  • 4 pere Williams sode e mature
  • 150 g. di ricotta
  • 60 g. di gorgonzola dolce
  • 1 cucchiaio di latte
  • ½ bustina di zafferano

PREPARAZIONE

  1. Mettete la ricotta, il gorgonzola e lo zafferano, precedentemente sciolto nel cucchiaio di latte, in una ciotola e lavorate gli ingredienti con un cucchiaio di legno fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo. Distribuite la crema così ottenuta in 4 piatti.

  2. Lavate e sbucciate le pere eliminando i semi. Dividete le pere in quattro spicchi ciascuna e disponete due fette in ogni piatto, accanto alla porzione di crema al formaggio. Servite subito.

  • Lo zafferano non aggiunge un grammo di grasso! Una bustina di zafferano apporta meno di 1 caloria

  • Fatichi a digerire? Lo zafferano ti aiuta con i suoi aromi naturali

  • Nei paesi Orientali si usa regalare lo zafferano per augurare una vita lunga, prospera e felice!

 

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