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Crema di Pere al miele e Zafferano

  • PRONTO IN: 15 min
  • PORZIONI: 4
  • PORTATA: Dessert
Crema di Pere al miele e Zafferano

INGREDIENTI

  • 4 pere mature
  • 1 cucchiaio di amido di mais
  • 1 bustina di zafferano
  • 1 pizzico di chiodi di garofano in polvere
  • 1 pizzico di cannella
  • 3 cucchiai di miele

PREPARAZIONE

  1. Pulite e sbucciate le pere togliete i torsoli e passatele al frullatore. Trasferite la purea ottenuta in un tegame, versate l’amido di mais, lo zafferano, i chiodi di garofano e la cannella.

  2. Accendete il fuoco e portate a bollore a fiamma molto dolce, quando il bollore compare cuocete per per 5 minuti, togliete dal fuoco, fate intiepidire e versate il miele. Trasferite la crema in 4 coppette e fate raffreddare in frigorifero per circa 1 ora.

  • Lo zafferano non aggiunge un grammo di grasso! Una bustina di zafferano apporta meno di 1 caloria

  • Fatichi a digerire? Lo zafferano ti aiuta con i suoi aromi naturali

  • Nei paesi Orientali si usa regalare lo zafferano per augurare una vita lunga, prospera e felice!

 

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