Salva

Fondente al cioccolato bianco e ghiacciato di zafferano e pesche

  • PRONTO IN: 30 minuti esclusa cottura
  • PORZIONI: 4
  • PORTATA: Dessert
Fondente al cioccolato bianco e ghiacciato di zafferano e pesche

INGREDIENTI

  • 500 g di cioccolato bianco
  • 160 g di zucchero a velo
  • 150 g di burro
  • 6 uova
  • 4 pesche nettarine mature
  • 200 g di zucchero
  • 200 g di acqua
  • 2 bustine di Zafferano 3 Cuochi

PREPARAZIONE

  1. Preparate il fondente: mescolate le uova con lo zucchero a velo e, in un altro recipiente, incorporate il cioccolato fuso al burro, poi unite i due composti amalgamando bene.

  2. Versate il fondente in 4 stampini in silicone di forma circolare e cuocete in forno a 100° C vapore per 2 ore circa, poi lasciate raffreddare 24 ore in frigorifero.

  3. Portate ad ebollizione l’acqua con lo zucchero in una casseruola fino ad ottenere uno sciroppo, togliete dal fuoco e lasciate raffreddare, quindi aggiungete lo zafferano sciolto in poca acqua mescolando bene.

  4. Tagliate le pesche a fettine sottili e immergetele nello sciroppo per 10 minuti. Scolate le pesche dallo sciroppo e fatele asciugare su un panno carta.

  5. Servite il fondente al cioccolato bianco sulle fettine di pesca aromatizzate allo sciroppo di zafferano.

  • Lo zafferano non aggiunge un grammo di grasso! Una bustina di zafferano apporta meno di 1 caloria

  • Fatichi a digerire? Lo zafferano ti aiuta con i suoi aromi naturali

  • Nei paesi Orientali si usa regalare lo zafferano per augurare una vita lunga, prospera e felice!

 

ENTRA A FARE PARTE DELLA FAMIGLIA

 

SCOPRIRAI TANTE GUSTOSE NOVITÀ

CONTATTI

Bonetti S.p.a.
Via delle Forze Armate, 320
20152 - Milano (Italia)
info@3cuochi.it
Tel.+39 02 4562082
Fax +39 02 48910769

 

Salva