Involtini di bresaola e Zafferano 3 Cuochi

PREPARAZIONE

1. Prendete il formaggio spalmabile e unitevi lo zafferano che avrete precedentemente stemperato in un goccio di latte tiepido. A parte stendete le fettine di bresaola e spalmatevi sopra una quantità generosa di formaggio. Potete utilizzare il formaggio che preferite, l’importante è che sia cremoso. Arrotolate la bresaola formando degli involtini e, aiutandovi con un cucchiaino, riempite un’estremità così da far fuoriuscire leggermente il formaggio. Guarnite una delle due estremità, per involtino, con granella di noci in modo da far notare l’interno aromatizzato allo zafferano. Disponete gli involtini su di un piatto da portata e servite freddi.