Gli scones sono dei biscotti irrinunciabili nella tradizione inglese, da servire con una tazza di tè bollente nella famosa pausa delle cinque del pomeriggio. La loro origine è da rintracciare in Scozia, dove veniva preparata una focaccia non lievitata cotta sulla piastra. Questa rivisitazione allo Zafferano 3 Cuochi caratterizza in modo unico il loro gusto di partenza neutro e li rende perfetti da farcire sia con ingredienti dolci che salati. Bastano pochi minuti per prepararli e hanno una lievitazione breve, che avviene direttamente durante la cottura. Provate a farcirli con ciò che preferite e buon tè a tutti!
L’origine degli scones è da rintracciare in Scozia, dove veniva preparata una focaccia non lievitata cotta sulla piastra e tagliata poi in piccoli triangoli. Quando poi è stato introdotto il lievito istantaneo, gli scones sono divenute le piccole e morbide focaccine da tè che ancora oggi conosciamo.
