Yogurt magro e zafferano

5 min

4 persone

facile

INGREDIENTI

4 vasetti monodose di yogurt bianco magro
½ bustina di zafferano

Mangiare in modo sano e mantenere una dieta equilibrata può spesso sembrare una sfida ardua, soprattutto quando si tratta di soddisfare il proprio palato. Ma chi ha detto che i dessert debbano essere banditi da una dieta? In realtà, esistono opzioni deliziose e salutari che possono deliziare il tuo palato senza compromettere i tuoi obiettivi di perdita di peso. Uno di questi dessert è il sorprendente connubio tra yogurt magro e zafferano.

Lo yogurt magro è perfetto per chi vuole prendere peso, ma di certo alla lunga può stancare se consumato da solo. Proprio per questo motivo è opportuno sapere come fare per dargli più gusto e una soluzione perfetta consiste nel mescolarci della polvere di zafferano. Il contributo di questa spezia è enorme in questo dessert in quanto conferisce un sapore distintivo e anche colore.

Il connubio tra yogurt magro e zafferano è dunque non solo salutare, ma anche incredibilmente delizioso. Chi è a dieta ma non vuole rinunciare a un dolce per concludere il pasto in bellezza, dunque, può di certo preparare questa prelibatezza in pochi istanti.

PREPARAZIONE

Versate il contenuto dei vasetti di yogurt in una ciotola, a seconda dei vostri gusti potete aggiungere qualche cucchiaino di zucchero.
Sciogliete 1/2 bustina di zafferano in un goccio di latte e unitelo allo yogurt.
Mescolate bene con una spatola o una frusta facendo colorare uniformemente lo yogurt.
Servite il preparato in coppette.

3 Cuochi Consiglia

Lo yogurt magro e zafferano è delizioso anche se consumato così com’è, ma di certo possono essere aggiunti alcuni ingredienti per renderlo ancora più buono. Aggiungete un po’ di croccantezza allo yogurt magro e zafferano con una generosa spolverata di noci tritate, mandorle affettate o pistacchi. Le consistenze croccanti contrastano bene con la cremosità dello yogurt e l’aroma sofisticato dello zafferano. Potete anche aggiungere un mix di frutta secca come bacche di goji, uvetta e prugne che andranno a donare dolcezza e sapore.

Per un tocco di freschezza e dolcezza naturale, aggiungi frutta fresca come fragole, lamponi, mirtilli o fette di banana. La frutta si sposa bene con la delicatezza dello zafferano e offre una varietà di sapori e colori. Potete anche sfruttare la dolcezza naturale del miele o dello sciroppo d’acero per ottenere un gusto maggiormente goloso.

Se siete amanti della cioccolata e proprio non potete rinunciarci, provate a grattugiare un po’ di cioccolato fondente sopra lo yogurt. Il contrasto tra il cioccolato e lo zafferano può essere sorprendentemente delizioso. Questa soluzione non è eccessivamente calorica e quindi adatta a chi è a dieta, ma comunque consente di lasciarsi andare a un piccolo sfizio.

Un modo unico per utilizzare il dessert è quello di sfruttarlo per la colazione. Preparate la vostra granola a casa con ingredienti come fiocchi d’avena, noci, semi di girasole, miele e cannella. Cospargetela poi sullo yogurt per un tocco croccante e un sapore irresistibile.

In estate, mescolate un po’ di succo di limone fresco con lo yogurt magro e lo zafferano per creare una crema fresca e acidula che si sposa bene con il gusto unico dello zafferano. Aggiungete anche una o due foglioline di menta fresca per un risultato rinfrescante.

Lo Sapevi Che

Un piatto allo zafferano (50 mg) può aiutare ad eliminare il 20% di scorie di radicali liberi che produciamo ogni giorno!

Lo Sapevi Che

Una bustina di Zafferano 3 Cuochi da 0,15 g contiene solo 0,003 g di grassi e per questo si tratta di un prodotto perfetto per chi è a dieta. Con il suo profumo e il suo sapore inconfondibile, infatti, è ideale per aromatizzare ogni pietanza senza apportare calorie.