Gnocchi gialli alla romana con Zafferano
Un primo piatto tipico del Lazio, che si contraddistingue per essere delicato e allo stesso tempo croccante, grazie alla gratinatura finale in forno. Tocco da chef è sciogliere in un poco di latte tiepido, una bustina di Zafferano 3 Cuochi, per esaltarne il colore e conferire un gusto decisamente inimitabile.
