ZAFFERANO 3 CUOCHI COMPIE 80 ANNI
E FESTEGGIA CON I GRANDI CHEF DI ALMA
Quest’anno ZAFFERANO 3 CUOCHI festeggia 80 anni di “onorato servizio” nelle cucine degli italiani!
Da sempre ZAFFERANO 3 CUOCHI è il marchio leader dello zafferano in Italia con milioni di affezionati consumatori. Per celebrare questa ricorrenza i grandi chef di ALMA, la Scuola Internazionale di Cucina Italiana, di cui è rettore Gualtiero Marchesi e di cui ZAFFERANO 3 CUOCHI è fornitore accreditato, hanno pensato ad uno speciale menu composto da 5 esclusivi piatti allo zafferano ispirati ai profumi ed ai colori dell’estate.
La bella stagione è anche periodo ideale per consumare questa preziosa spezia che, grazie all’alto contenuto di carotenoidi, favorisce l’abbronzatura contribuendo anche ad aumentare le difese immunitarie e l’azione di prevenzione della cancerogenesi, ed è praticamente priva di calorie (0,5 calorie medie per bustina).
Il menu curato da ALMA spazia dall’aperitivo al dolce dimostrando come la versatilità dello zafferano sia apprezzata anche dai grandi chef.
ANTIPASTI
PEPERONI E MOUSSE DI RICOTTA ALLO ZAFFERANO
INDIVIA BELGA ARROSTO, NOCCIOLE E CACAO
PRIMO PIATTO
TAGLIATELLE ALLO ZAFFERANO CON RAGU’ DI AGNELLO
SECONDO PIATTO
RANA PESCATRICE CON SPUMA DI SPINACI
DOLCE
