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Gli scienziati hanno calcolato che la quantità
di zafferano necessario a insaporire un risotto
o un piatto di pasta (0,05 g) frena l’azione
di una quantità di radicali liberi doppia rispetto
a quelli eliminati dalla già portentosa vitamina C.
In pratica un primo allo zafferano può contrastare
l’effetto di circa il 20% dei radicali prodotti in un giorno. I principi attivi di questa
spezia, infatti, agiscono come cura anti-invecchiamento per le cellule.
Perciò non farlo mancare nella tua alimentazione! Vuoi perdere peso? Prova la nostra
dieta allo zafferano: studiata per Starbene dalla dottoressa Diana Scatozza,
la nostra esperta di alimentazione, ti aiuta anche a perdere una taglia.
Con 1.300-1.350 calorie al giorno, è leggera ma nutriente e non rinunci a niente!
CON LA DIETA PERDI PESO E MIGLIORI
LA QUALITÀ DELLA VITA
(uno dei vegetali
considerati più ricchi
di questa sostanza).
Ossia 1000 volte di più!
Queste sostanze
contrastano l’azione
di quella piccola
percentuale di ossigeno
che non viene utilizzato
come carburante
energetico, ma che
può trasformarsi
in radicali liberi.
Aiuta
la digestione
Gli effetti benefici
dello zafferano erano
conosciuti fin
dall’antichità e sono
ancora largamente
sfruttati dalla medicina
cinese e da quella
indiana. Lo zafferano
infatti oltre ai carotenoi-
di contiene altri elementi
preziosi per il nostro
organismo: la vitamina
B1 e B2 necessarie
per la crescita e per il
metabolismo dei grassi,
proteine e carboidrati,
gli aromi naturali
che favoriscono la
digestione e riattivano
il metabolismo.
Lo zafferano dunque
ha il grande pregio
di migliorare le
caratteristiche del cibo,
favorire la digestione
e preservarci con i suoi
antiossidanti
dall’invecchiamento.
Ecco allora una dieta
settimanale che ti
propone ricette arricchi-
te di questa aromatica
polverina. La nostra dieta
si tinge di giallo, ti aiuta
a fare il pieno di sostanze
antiossidanti (veri elisir
di giovinezza) e ti fa
perdere una taglia!
