Insalata mista con dressing allo Yogurt e Zafferano
INGREDIENTI
- Insalata a piacere
- 1 vasetto di yogurt magro bianco
- ½ bustina di zafferano
- 1 pizzico di curry
- olio e sale q.b.
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PREPARAZIONE
In una terrina versate lo yogurt, unite un filo d’olio, una spolverata di curry, lo zafferano e il sale. Sbattete il composto con una frusta, fino a ottenere una salsa liscia e senza grumi.
Usate questo dressing allo yogurt e zafferano per condire insalate miste di ogni genere, provate ad unire alla vostra insalata verdure crude come peperoni o cavolo rosso affettati molto finemente e anche frutta secca tostata per avere un contrasto croccante.
