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Sorbetto melone e zafferano

  • PRONTO IN: 60 min
  • PORZIONI: 4
  • PORTATA: Dessert
Sorbetto melone e zafferano

INGREDIENTI

  • 600 g di polpa di melone
  • 30 g di zucchero di canna
  • succo di 1 limone
  • 400 ml di acqua
  • 1 bustina di Zafferano 3 Cuochi
  • menta fresca o cioccolato a scaglie q.b. per guarnire

PREPARAZIONE

  1. Iniziate preparando lo sciroppo: mettete sul fuoco l’acqua e lo zucchero facendolo sciogliere a fiamma medio-bassa, poi alzate la fiamma e fate bollire per 2-3 minuti, mescolando costantemente.

  2. Togliete dal fuoco, aggiungete il succo del limone e lo zafferano e amalgamate bene.

  3. Pulite e tagliate a pezzi il melone, frullatelo anche grossolanamente, se preferite, e unitelo allo sciroppo. Mettete il composto ottenuto in freezer per 1 ora e di tanto in tanto mescolate.

  4. Servite fresco in coppette trasparenti, decorando con ciuffetti di menta o scaglie di cioccolato.

  • Lo zafferano non aggiunge un grammo di grasso! Una bustina di zafferano apporta meno di 1 caloria

  • Fatichi a digerire? Lo zafferano ti aiuta con i suoi aromi naturali

  • Nei paesi Orientali si usa regalare lo zafferano per augurare una vita lunga, prospera e felice!

 

I RICETTARI

Scarica tutti i nostri ricettari 3 Cuochi. Ognuno con gustosissime ricette e suggerimenti per stimolare la fantasia.

 

 

 

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