Torta salata cavolfiori e Zafferano 3 Cuochi
INGREDIENTI
- 2 bustine di Zafferano 3 Cuochi
- 3 uova
- ½ cavolfiore
- 120 g di parmigiano grattugiato
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- q.b. latte, burro e sale
PREPARAZIONE
Lessate il cavolfiore in abbondante acqua bollente per circa 10 minuti. Quindi scolate e schiacciate. Aggiungete il parmigiano, le uova e lo zafferano sciolto in due dita di latte caldo. Aggiustate di sale e aggiungete un fiocco di burro. Posizionate il rotolo di sfoglia sulla teglia e stendete bene l’impasto. Infornate a 180° per 25/30 minuti.
