Cuori di pasta sfoglia
INGREDIENTI
- 2 rotoli di pasta sfoglia rettangolare
- 100 g formaggio fresco spalmabile
- 1 cucchiaio di latte
- 1 bustina di Zafferano 3 Cuochi
- 1 uovo
- 80 g di salmone affumicato
- 100 g di spinaci cotti
PREPARAZIONE
Mettete il formaggio spalmabile in una piccola ciotola e aggiungete lo zafferano disciolto in un dito di latte tiepido. Mescolate bene.
Srotolate la pasta sfoglia, ricavate dei cuoricini con l'aiuto delle formine per biscotti. Lasciate integri quelli che serviranno da base e incidete con una seconda formina a cuore, di misura inferiore, quelli che fungeranno da pareti.
Spennellate i cuori e i bordi con un uovo sbattuto per fare la doratura. Bucherellate le basi con i rebbi di una forchetta per non far gonfiare la base durante la cottura Spalmate sopra il formaggio allo zafferano.
Adagiate i cuori sulla carta forno e infornate in forno già caldo a 180°C per circa 10 minuti.
Decorate i cuoricini a vostra scelta, noi vi proponiamo del salmone affumicato con degli spinaci ma lasciatevi guidare dalla fantasia.