Mousse di Zafferano e Fiori d’Arancio
INGREDIENTI
- 200 ml. di panna fresca
- 1 cucchiaio di latte caldo
- 2 cucchiai di zucchero
- 2 cucchiai di acqua di fiori d’arancio
- 1 bustina di zafferano
- biscotti di mandorle o lingue di gatto per accompagnare
PREPARAZIONE
Sciogliete lo zafferano nel latte caldo. Montate la panna con lo zucchero, unite il latte aromatizzato con lo zafferano e l’acqua di fiori d’arancio. Il risultato deve essere una mousse soffice.
Distribuite in coppette e decorate con qualche biscotto.
